Ягодный пирог
Это не обычный пирог с вареньем. А необычность его состоит в том, что варенье здесь не начинка...
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 10
Время приготовления: 55 минут
Ингредиенты
Тесто- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Молоко 1стакан
- Варенье 0.5стакана
- Яйца 2шт.
- Мука 1стакан
- Сахар 0.5стакана
Крем- Сметана 0.5стакана
- Сахар 0.5стакана
Способ приготовления
1. Растереть яйца с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и молоко. Тщательно перемешать.
2. Варенье добавить в последнюю очередь. Варенье можно взять любое, лучше без крупных долек, шкурок и т.п.Тесто получается достаточно жидким, как густые сливки.
3. Форму для выпечки обильно смазать растительным маслом.
4. Перелить тесто в форму и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. Периодически проверяйте, так как тесто с вареньем очень легко подгорает.
5. Тем временем готовим крем.
6. Смешиваем сахар и сметану. Оставляем, пока пирог печется сахар успеет раствориться.
7. Когда пирог испечется, выкладываем его на блюдо и поливаем кремом. Можно повторить несколько раз, то есть поливать кремом в несколько слоев через некоторые промежутки времени. Так пирог получится сочнее.Приятного аппетита!
Ирина Евграфова: Спасибо за отзыв Для меня это вкус из детства
Анна Егорова: Ягодный пирог по этому рецепту очень легко готовится, а получается необычно и очень вкусно. Вчера попробовал сделать сюрприз для своей семьи - все были в восторге. Сам не ожидал от себя кулинарных наклонностей
