Сырное печенье
Очень хочу показать вам интересный рецепт несладкого печенья, который по вкусу напоминает сырный крекер и который послужит великолепным дополнением к бокалу красного вина. Для этого рецепта подойдет любой сыр, можно вообще использовать старые остатки.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Сыр твердый 150г
- Мука 1.5стаканов
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 120г
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Холодное масло нарубить на кубики.
2. Муку просеять с солью и смешать с маслом. Растереть все руками.
3. Добавить сыр, натертый на МЕЛКОЙ терке и яйцо. Замесить тесто.
4. Тесто скатать в колбаску, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 минут
5. Охлажденную колбаску нарезать на кружочки диаметром 1 см. Выложить их на противень застеленный пекарским ковриком и выпекать примерно 15 минут при 200 гр. Печенье должно получить приятный золотистый оттенок. Подавать на завтрак или к бокалу красного вина.
