Ванильный десерт «Панна-котта»
Подавать можно прямо в формочках или выложив на тарелку. Украшать по желанию!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 4 часа 20 минут
Ингредиенты
- Желатин пищевой Dr.Bakers 5.25ч. л.
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 1ч. л.
- Вода ледяная , холодная вода 3ст. л.
- Сливки (30-33%) 2.75ч. л.
- Молоко 1стакан
- Сахар 1ст. л.
Способ приготовления
1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут.
2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар
3. Снять с огня, добавить желатин, помешать в течение минуты. Добавить ароматизатор «Сливочная ваниль»
4. Разлить по формочкам (6 порций 120-150 мл. выходит), остудить и поставить в холодильник до загустения (часа на 3-4)
Евгений Авдеев: Очень вкусный итальянский сливочный десерт с изысканным вкусом ванили. Готовить не слишком сложно. Нужно только найти хорошие сливки. В получающееся сливочное желе можно добавлять различные ингредиенты, например украсить десерт мандаринами и ягодами.
