Простое песочное печенье
Оказывается сделать песочное печенье своими руками не так сложно, оно получается рассыпчатое, ароматное, а главное всегда свежее в отличие от того, что мы покупаем в магазине.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 40
Время приготовления: 1 час 10 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Маргарин 180г
- Мука 250г
- Сахар 0.5стакана
Способ приготовления
1. Для приготовления основы можно использовать как сливочное масло, так и маргарин. Помещаем его в железную емкость, растапливаем на плите, добавляем сахарный песок, размешиваем.
2. Даем сладкой массе немного остыть, а пока просеем муку, чтобы получить песочные и рассыпчатые печеньки. Затем вводим ее и разрыхлитель, замешиваем тесто.
3. Массе нужно чуть-чуть охладиться, заворачиваем в пищевую пленку, кладем в холодильник на 30 минут.
4. Включаем духовой шкаф на разогрев до 200 градусов, пока он греется займемся тестом. Песочное печенье можно сделать обычной круглой формы, для этого скатывает массу в колбаску, нарезаем на кусочки, приплющиваем - получаются лепешки. А можно использовать специальные формы, для этого раскатываем пласт, формируем песочное печенье при помощи формочек. Выкладываем на противень, покрытый специальной бумагой, выпекаем 15 минут. Песочное печенье готово, охлаждаем его и зовем всех за стол.Приятного чаепития!
Денис Сергеевич : Вкусное. Форму изменили
Ангелина Гапоненко: Спасибо за рецепт
Екатерина Гненная: Вкусно!
Катерина Переверзева: Приготовили это печенье с дочкой, правда, заменили маргарин на сливочное масло: давно уже маргарин не покупаем. Получилось достаточно неплохо :)
Елена Шомина: Спасибо за рецепт!
