Чизкейк из сливочного сыра

Чизкейк из сливочного сыра. Очень легкий в приготовлении. Справится даже начинающая хозяйка.

О рецепте

Сложность: Легко

Количество порций: 10

Время приготовления: 6 час 15 минут

Ингредиенты

- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 15г

- Какао-порошок Dr.Bakers 70г

- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ст. л.

- Печенье 300г

- Масло сливочное 120г

- Сыр творожный 700г

- Сливки (30-33%) 100мл

- Сахар 170г

- Яйца 2шт.

Способ приготовления

1. Делаем основу для чизкейка. В миксере смешиваем печенье, сливочное масло и какао. Смешиваем до однородной массы.В форму для выпечки выкладываем полученную массу и выравниваем, делаем бортики. Ставим в холодильник на 1 час.

2. Делаем чизкейк. Смешиваем сливочный сыр, сливки, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал, яйца.

3. Выкладываем чизкейк на основу. Разогреваем духовку до 160 градусов.

4. Ставим чизкейк в разогретую духовку. Вниз ставим емкость с водой. Выпекаем 1 час.

5. Достаем чизкейк из духовки. Даем остыть, ставим в холодильник минимум на 4 часа. Остывший чизкейк аккуратно вынимаем из формы. Украшаем ягодами. Можно и не украшать, чизкейк аппетитно выглядит без украшений.

Комментарии к рецепту

Анастасия Т: Нежнейший десерт, спасибо!


Елена Шомина: Несложно и очень вкусно!


София А: Очень легкий в приготовлении.