Шоколадные маффины
Очень благодарна производителям,которые облегчают жизнь,нам хозяйкам,экономя наше время. Так,Dr. Bakers выпускает готовую. универсальную смесь для выпечки с рецептами выпечки на упаковке. Очень удобно,чем я и воспользовалась. А так как я недавно купила новую силиконовую форму для выпечки кексов,маффинов,ее я и протестировала.Ни она,ни Dr. Bakers меня не подвели,маффины получились красивыми,пышными и очень вкусными.
Ингредиенты
- Смесь для сладкой выпечки «5 супер кексов» Dr.Bakers 200г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2г
- Молоко 30мл
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 60г
- Сахар 1ст. л.
- Какао, какао порошок 1ст. л.
Способ приготовления
1. В этот раз для выпечки я решила воспользоваться готовой смесью Dr. Bakers "Смесь для сладкой выпечки " 5 Супер кексов. Я использовала 1/2 пакета - 200 гр смеси, т.к. у моей новой силиконовой формы всего 6 ячеек для маффинов.
2. Кроме готовой смеси,мне понадобилось яйцо,молоко,сливочное масло,сахарный песок ,ванильный сахар какао порошок. Разрыхлитель мне не понадобился,он уже есть в составе смеси.
3. Все ингредиенты взбила до состояния густой сметаны.
4. Разлила в силиконовые формочки. Получилось 5 шт. Думаю,можно было и все 6 заполнить,в следующий раз так и сделаю,нужно было не до краев наполнять.
5. Выпекались в духовке 20 минут. Готовность, как обычно,проверяла втыкая в изделие зубочистку. Если на нее не налипло тесто,выпечка готова. Вынув форму из духовки,поставила ее на деревянную доску для остывания.
6. После остывания маффины легко вынулись из ячеек формы. Получились красивыми,высокими,со шляпкой,похожими на грибочки.
7. Затем посыпала верх маффинов сахарной пудрой.
Анастасия Бабич: Какао порошка добавила мало,готовила в микроволновке. Вышло вкусно. Буду еще такие готовить.