Запеканка на яичных белках
Нежная запеканка с минимальным количеством муки. Отлично подойдёт для спортсменов и людей, следящих за фигурой.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час 25 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 400г
- Яичный белок 3шт.
- Яйца 1шт.
- Соль 0.25ч. л.
- Мука 3ст. л.
- Сахар 3ст. л.
Способ приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты.
2. В творог добавляем яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Тщательно перетираем.
3. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
4. Взбиваем белки до густой пены.
5. Вводим белки в тесто, аккуратно перемешиваем снизу вверх.
6. Смазываем форму сливочным маслом, присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут (до золотистой корочки).
7. Воздушная запеканка готова! Можно подавать как в холодном так и в горячем виде.Приятного аппетита.
Лариса Рябова: очень вкусно
Ольга Вологжанина: Очень вкусно! Я правда еще изюм добавила :)
