Сырники
Данное блюдо имеет славянское происхождение, ведь раньше большинство семей имели свой хозяйство и молоко было в избытке, и, тогда как раз и изобрели данный рецепт.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 200г
- Яйца 1шт.
- Мука 100г
- Сметана 2ст. л.
- Лимонный сок 1ст. л.
- Сахар 3ст. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Творог,яйцо,сахар и соль смешать при помощи блендера до однородной массы.
2. Добавляем разрыхлитель к творожной массе и перемешиваем
3. Далее добавляем ванильный сахар
4. Муку просеять и постепенно добавляя к творожной массе замесить плотное, но нежное тесто. Взять кусочек теста руками, припудренными в муке и скатать шарик размером с куриное яйцо. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки подальше друг от друга. Сверху немного придавить рукой, чтобы получились достаточно толстые лепёшки
5. Мягкой кисточкой смазать сырники сметаной это не даст им высохнуть.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30минут.