Детское картофельное печенье
Это солёное печенье, что то среднее между песочным и слоёным. Я не знаю как другие дети, но мои его только и таскают.
Ингредиенты
- Картофель 150г
- Яйца 1шт.
- Разрыхлитель 1ч. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Мука 250г
- Масло сливочное 110г
Способ приготовления
1. Картофель я отваривала в микроволновой печи. Протыкаем зубочисткой картофель и ставим в специальной посуде на 8 минут.
2. Остужаем и натираем на мелкой тёрке
3. Масла трём на крупной тёрке, смешиваем с мукой и добавляем разрыхлитель и картофелем.
4. Формируем тесто, если жидковато добавляем муку.
5. Дальше раскатываем примерно 7 мл и вырезаем печенье
6. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 20-30 минут, пока не подрумянятся, можно за 5-10 минут перевернуть.