Нежный пирог
Быстрый и полезный пирог с богатой начинкой.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1упаковка
- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Яйца 3шт.
- Мука 4ст. л.
- Сахар 2стакана
- Яблоки 0.5кг
- Сухофрукты курага 100кг
- Сухофрукты изюм 50г
- Сметана 200г
- Ягоды вишня 2горсти
Способ приготовления
1. Яйца с сахаром 1 стакан взбить в густую пену. Оставляем пока в сторону.
2. Яблоки моем и удаляем сердцевину, режем на тонкие пластинки. Сухофрукты моем, курагу режем пополам.
3. Высыпаем муку в яичную смесь и выбиваем. Добавляем соду и перемешиваем.
4. Форму смазать маслом, выкладываем начинку и выравниваем. Сверху выливаем тесто.
5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут.
6. Когда пирог немного зарумянится, вынимаем и заливаем сметаной смешанной с сахаром (1 стакан) и ягодами. Ставим пирог в духовку ещё на 5 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита!
