Шоколадный Торт Дон Панчо
Вкусный и пропитанный шоколадный торт с бананами в прослойке станет любимцем вашей семьи!
Это мой любимый рецепт, для его приготовления требуется время, но оно того стоит:) получится у любой хозяйки!
Ингредиенты
Бисквит- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 250г
- Какао, какао порошок 50г
- Сахар 300г
- Сода, сода пищевая для выпечки 1.5ч. л.
- Соль 1/3ч. л.
- Масло сливочное 60г
- Масло растительное 60г
- Яйца 3шт.
- Молоко 280мл
- Уксус 1ст. л.
Крем- Сгущенное молоко 1банка
- Сметана (15 - 20%) 500г
Украшение- Глазурь сахарная желтая Dr.Bakers 1упаковка
Прослойка- Банан 12шт.
Способ приготовления
1. Смешиваем в миске просеянные какао, муку и сахар.
2. Добавляем ванильный сахар.
3. Добавляем яйца
4. Вливаем растопленное сливочное масло
5. Вливаем молоко
6. Добавляем соль и соду.
7. Перемешиваем все с помощью миксера или венчика до однородной массы!Добавляем столовую ложку уксуса и еще раз перемешиваем.
8. Застилаем форму пергаментом, края смазываем маслом и обсыпаем мукой.У меня форма 26см.Выливаем тесто в форму и ставим на 45-60 минут в разогретую до 170г духовку.
9. Готовность проверяем сухой шпажкой.Даем бисквиту остыть и только потом вынимаем из формы.Срезаем верхнюю "шапку" и разрезаем корж на 2 части.Один корж откладываем, остальные нарезаем или измельчаем на небольшие кусочки руками.
10. Приготовим крем.Смешиваем сгущенку и сметану, хорошо перемешиваем - крем готов!Нарезаем бананы кружочками.
11. Берем глубокую миску и застилаем ее пищевой пленкой.Начинаем выкладывать кусочки бисквита, предварительно обмакнув их в крем! Выкладываем слоями: бисквит+крем, банан, Бисквит+крем.Последним слоем будет наш отдельный корж! его смазываем кремом с одной стороны и накрываем миску.Заворачиваем пленкой и убираем в холодильник на ночь. (минимум 8 часов)
12. Достаем наш торт на утро, вынимаем из миски: переворачиваем на тарелку. Снимаем пленку.
13. Украшаем торт! Я украсила желтой глазурью и посыпала хлопьями.
14. Торт готов!Приятного аппетита!
Анастасия Зуева: Торт получился вкусным! я Заменила желтую глазурь на зеленую и добавила посыпку Dr. Bakers.
Татьяна Штейкина: Вместо бананов положила консервированный ананас)
Анастасия Леонтьева: Райское наслаждение. Тортик получается очень вкусный. Единственное заменили жёлтую на шоколадную глазурь.