Кекс с глазурью
Такой кекс может стать альтернативой пасхальному куличу.
Ингредиенты
- Вода 150мл
- Мука 200г
- Яйца 2шт.
- Сахар 150г
- 232 0.5ч. л.
- Масло растительное 0.5стакана
- Молоко 0.5стакана
- Сода, сода пищевая для выпечки 1г
- Соль 0.5ч. л.
- Сахарная пyдра 225г
Способ приготовления
1. Просеять муку, смешать с солью и содой в глубокой миске.В отдельной миске взбить яйца, добавить ванильный и обычный сахар, снова взбить. Влить масло, взбивать около 1 минуты.
2. Добавить к мучной смеси жидкую, влить молоко, все взбить.
3. Смазать силиконовые формы маслом. Влить тесто чуть выше середины формочки. Выпекать при 150 градусах 30-40 минут.
4. Готовим глазурь. 225 г сахарной пудры постепенно смешать с 150 мл воды, подогреть на слабом огне до растворения пудры. слегка остудить и приступить к украшению. Дополнительно можно декорировать различными посыпками.