Пироженное "вупи"
Имея пищевые красители можно делать цветной крем или тесто
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
Тесто- Какао-порошок Dr.Bakers 3ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 0.3ч. л.
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 80г
- Сахарная пyдра 100г
- Молоко 100мл
- Мука 130г
Крем- Загуститель для сливок Dr.Bakers 0.5упаковки
- Сливки (30-33%) 150мл
- Сахарная пyдра 4ст. л.
Способ приготовления
1. Сливочное масло заранее достать из холодильника.Мягкое масло смешиваем с сахарной пудрой и яйцом.Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, какао, ванилин и молоко. Перемешиваем всё до однородной массы.
2. Выкладываем на пергаментную бумагу небольшие лепёшечки (если нет кондитерско мешка можно просто столовой ложкой) на расстоянии, иначе они все склеятся.Выпекаем при 180 градусах 10-12 минут.
3. Взбиваем сливки с сахарной пудрой, с подсыпанием загустителя, до устойчивых пиков.
4. Лепешёчки нужно остудить.На одну лепёшку выкладываем взбитые сливки и закрываем второй лепёшкой.
