Лимонный торт
Рецепт лимонного тарта — вредного и вкусного )))
О рецепте
Сложность: Сложно
Количество порций: 6
Время приготовления: 24 часа
Ингредиенты
- Глазурь со вкусом цитрусовых Dr.Bakers 10г
- Мука 300г
- Масло сливочное 180г
- Сахар 100г
- Лимонный сок 150мл
- Яйца 3шт.
- Сахарная пyдра 100г
Способ приготовления
1. Для начала займёмся песочным тестом. Муку, масло и сахар переминаем вместе, формуем шарик и закидываем его пока в холодильник.
2. Теперь взбиваем яйца с сахаром, добавляем цедру лимона и сок, перемешиваем.
3. В сотейнике нагреваем смесь до тех пор, пока она не станет похожей на сметану по консистенции. Важно: помешиваем нон-стоп, чтобы никуда ничего не пригорело. Снимаем с огня, охлаждаем.
4. Тесто вынимаем, раскатываем и впихиваем в форму. Вилкой натыкиваем дырочек, чтобы в духовке тесто не поднималось и вело себя хорошо.Выпекался мой тарт 15 минут при температуре 180 градусов. Достаём, охлаждаем.
5. Теперь выливаем на испечённое тесто начинку, убираем на ночь в холодильник.А утром радуем всех домашних :)Приятного!
