Шоколадные маффины
Шоколадные маффины
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 8
Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты
- Шоколад молочный 125г
- Мука 300г
- Разрыхлитель 7г
- Сахарная пyдра 65г
- Яйца 2шт.
- Масло сливочное 75г
- Сметана 125г
- Шоколад темный 120г
Способ приготовления
1. Натираем молочный шоколад на мелкой терке. Смешиваем муку, разрыхлитель, сахарную пудру и тертый шоколад
2. Растапливаем масло. Взбиваем яйца с маслом и сметаной. Продолжая взбивать, добавляем смесь с мукой. Смешиваем ванилин с небольшим количеством горячей воды. Добавляем в тесто. Тщательно перемешиваем
3. Смазываем формочки для выпекания маслом. Выкладываем половину теста. Добавляем по кусочку темного шоколада. Вливаем остатки теста. Укладываем сверху по кусочку темного шоколада.
4. Выпекаем маффины 15 минут при температуре 180 градусов. Подаем теплыми. Приятного аппетита!
