Оладушки на молоке
Оладушки на молоке, когда еще теплые получаются с хрустящей корочкой, поэтому лучше кушать их сразу пока не остыли.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 5 мин
Ингредиенты
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.25ч. л.
- Мука 1стакан
- Молоко 1стакан
- Яйца 3шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар
- Масло растительное 50мл
- Лимонный сок 10мл
Способ приготовления
1. Приготовить все ингредиенты для теста. Отделить желтки от белков. В муку добавить соль, сахар, соду гашенную лимонным соком, 3 желтка и молоко. Тщательно перемешать.
2. Отдельно белки взбить миксером в крепкую пену. Затем их осторожно добавить в тесто. Все перемешать.
3. На разогретую сковороду, налить растительное масло. Затем ложкой выложить тесто, получится оладушки.
4. Жарить оладушки на среднем огне 2-3 минуты до золотистого цвета, затем с другой стороны еще 2 минуты. Оладушки получаются аппетитные можно к ним подавать любое варенье или мед.
Анастасия Т: Вкусненький десерт к чаю. Спасибо за рецепт)
