Печенье из ленивого теста

1. Масло рубим в мелкую крошку (истерла замороженое масло на крупной терке), смешиваем с мукой, разрыхлителем, солью, сахаром. Добавляем воду перемешиваем, а затем руками формируем шар. Ставим минут на 20-30 в морозилку.

2. Трем сыр на терке, мелко режем ветчину.

3. Достаем подмороженое тесто из морозилки и раскатываем примерно в 0.5 см толщиной.

4. Укладываем ветчину и сверху сыр. Сворачиваем рулетом с двух сторон

5. Режем рулетик на печенюшки толщиной 5-7 мм.

6. Придаем форму сердечек и выкладываем на лист на промасленную пекарскую бумагу.

7. Ставим в духовку нагретую до 200-250*С.

8. Выпекаем до готовности (в среднем минут 20).Приятного аппетита!