Шоколадный кекс с апельсином
Влажный кекс с хрустящей корочкой
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 7
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 10г
- Шоколад горький 120г
- Яйца 2шт.
- Сахар коричневый 100г
- Масло сливочное 100г
- Сок апельсиновый 0.5шт.
- Мука 60г
Способ приготовления
1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Перемешать до однородной массы и остудить.
2. Выжать сок половины апельсина и натереть на мелкой терке цедру.
3. Яйца взбить с сахаром в пену. Добавить муку с разрыхлителем, шоколад и сок с цедрой апельсина.
4. Форму смазать маслом. Выпекать 35 минут при температуре 170 градусов. По готовности украсить сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
