Панна-котта с шоколадным слоем
Нежный, тает во рту!)
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 3 часа 20 мин
Ингредиенты
- Сливки жирные 250мл
- Молоко цельное 150мл
- Сахар 100г
- Вода 100мл
- Какао, какао порошок 30г
- 232 15г
Способ приготовления
1. Желатин соедините с водой и оставте набухать
2. 125 мл сливок соедините с 75 мл молока, 50 г сахара и ванильным сахаром
3. Подогрейте до полного растворения сахара ( до кипения не доводить)
4. Добавьте половину желатина и тщательно размешайте.
5. Разлейте смесь по бокалам и убери в холодильник на минут 20.
6. Соедините оставшиеся сливки, молоко, сахар и какао.
7. Помешивая подогрейте смесь, не доводя до кипения.
8. Добавить желатин, дать смеси остыть и разлить по бокалам, убрать в холодильник.
