Панна-котта с шоколадным слоем

1. Желатин соедините с водой и оставте набухать

2. 125 мл сливок соедините с 75 мл молока, 50 г сахара и ванильным сахаром

3. Подогрейте до полного растворения сахара ( до кипения не доводить)

4. Добавьте половину желатина и тщательно размешайте.

5. Разлейте смесь по бокалам и убери в холодильник на минут 20.

6. Соедините оставшиеся сливки, молоко, сахар и какао.

7. Помешивая подогрейте смесь, не доводя до кипения.

8. Добавить желатин, дать смеси остыть и разлить по бокалам, убрать в холодильник.