Слойки с белковым кремом

1. Тесто разморозить и нарезать на 6 частей

2. Нарезанные части выложить на противень и выпекать 15 минут до готовности

3. Когда слойки будут готовы их необходимо охладить.

4. Пока слойки остывают сделаем крем. Возьмите 4 белка и взбейте на миксере

5. Медленно добавляем к белкам сахар и взбиваем дальше

6. Добавляем сок лимона и взбиваем до тех пор пока крем не загустеет

7. Берем остывшие слойки и разрезаем их пополам и смазываем белковым кремом. Закрываем отрезанной верхушкой и верх чуть смазываем кремом, чтоб шоколадная крошка лучше держалась. Так проделываем со всеми слойками и в конце посыпаем шоколадной крошкой

8. Приятного аппетита!