Сырники классические
Существует множество рецептов этого блюда и в каждом из них есть своя изюминка. Предлагаем вам приготовить классические сырники по нашему рецепту, гарантируем, что они получатся такими же вкусными как были в детстве. Это блюдо может быть актуально не только на завтрак, но и как сытный перекус втечении дня.
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Творог 500г
- Яйца 4шт.
- Мука 100г
- Сахар 3ст. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты для приготовления сырников классических.
2. Основа это творог, выкладыеваем его в отдельную емкость, засыпаем сахаром. Тщательно растираем до полного втирания сахарного песка.
3. Разбиваем яйцо, перемешиваем, затем вводим остальные ингредиенты, взбиваем при помощи блендера до растворения мучных комочков.
4. Тесто для сырников должно быть мягким и воздушным, не должно липнуть к рукам. Если липкое - добавляем еще немного муки.
5. Чтобы масса не липла к рабочей поверхности, присыпем ее мукой. Выкладываем массу на стол, формируем колбаску в диметре сантиметров 5. Нарезаем ее на кусочки толщиной примерно 1 см, каждый обваляем в муке.
6. Классические сырники жарятся на сливочном масле. Растапливаем немного масла на сковородке и кладем сырники. Обжариваем минут по 5 с каждой стороны до появления румянца.
7. Затем 4-5 минут с другой стороны.
8. Дать немного остыть и классические сырники готовы. Подавать можно со сметаной или с вареньем, кому как больше нравится.