Улиточки
Очень вкусные и мягкие Улиточки. Вся семья в восторге
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 10г
- Мука 500г
- Молоко 250мл
- Яйца 2шт.
- Соль 1ч. л.
- Масло сливочное 80г
- Сахар 100г
- Корица молотая Dr.Bakers 2ст. л.
- Сахар 150г
- Сыр сливочный 100г
- Сахарная пyдра 180г
Способ приготовления
1. Готовим опару: в тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи Dr. Bakers. Накрываем и оставляем в теплом месте на 20 минут. Берём вторую миску кладем муку, яйца, сахар, соль, опару и растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Тесто убираем в тёплое место на 30 минут.
2. Подошедшее тесто разделить на 2 части и Раскатать.
3. Тесто смазать сливочным маслом и посыпать начинкой (корица+сахар).
4. Сворачиваем рулетом и режим на одинаковые части. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку 200 С на 20 минут.
5. После духовки смазывать помадкой (сливочный сыр + сахарная пудра взбитые миксером)
Tatiana Doronina: С сахарной пудрой тоже очень вкусно.