Шарлотка
Легкий рецепт. Весь секрет в раздельном взбивании яиц.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5упаковки
- Яйца 4шт.
- Мука 1стакан
- Сахар 1стакан
- Соль
- Яблоки 6шт.
- Сахарная пyдра
Способ приготовления
1. Белки с половиной сахара отдельно. Добавить соль. Желтки отдельно с оставшимся сахаром.
2. В белки добавить желтки, разрыхлитель, муку. Смешивать на низкой скорости.
3. Смазать форму маслом сливочным. На дно положить яблоки. Залить тестом.
4. Пару минут дать настояться.
5. Выпекать при 180°. Через час достать. Остудить 10 минут, вытащить из формы. Посыпать пудрой. Приятного аппетита.