Брауни-банановый чизкейк
Двухслойный мраморный кекс с шоколадным основанием и бананово-творожной верхушкой
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 1ст. л.
- Шоколад 150г
- Масло сливочное 80г
- Яйца 3шт.
- Сахар 3ст. л.
- Мука 3ст. л.
- Творог 100г
- Банан 1шт.
Способ приготовления
1. На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом до получения однородной консистенции
2. Взбить 2 яйца с 2 ст.л. сахара.
3. Соединить взбитые яйца с шоколадной массой, всыпать муку, какао и разрыхлитель, тщательно перемешать.
4. Соединить банан, творог, 1 яйцо и 1 ст.л. сахара, хорошо перемешать, чтобы не было комков.
5. В форму, смазанную маслом, выложить шоколадное тесто, сверху банановый творог. Нанести хаотичные узоры вилкой или лопаткой.
6. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.
Денис Сергеевич : Бананы украшают гармонично. Получается вкусно!
