Шоколадно-апельсиновый кекс

1. Подготавливаем ингредиенты

2. Апельсин варим 5 минут вместе с кожурой. Режем его на части и рубим в миксере

3. Яйца и сахар хорошо взбиваем, добавляем муку и разрыхлитель. Шоколадку натираем на терке и добавляем в массу.

4. Добавляем кусочки апельсина и хорошо перемешиваем.

5. Выкладываем тесто в формочку и выпекаем при 180 градусах до готовности (у меня около 40 минут).