Творожное облако в золотой огранке орехов
Нежнейшее облако в золотой огранке хрустящих орехов. Лёгкий, но при этом очень вкусный пирог.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты
- Творог 500г
- Яйца 2шт.
- Масло сливочное 60г
- Крахмал кукурузный 17г
- 232 1шт.
- Разрыхлитель 1ч. л.
- Лимон 0.5шт.
- Хлопья овсяные, мюсли 1ст. л.
- Сухофрукты изюм
- Орехи грецкие 2ст. л.
Способ приготовления
1. Сливочное масло взбить с ванильным сахаром. Затем добавить яйца.
2. К жидким ингредиентам добавить разрыхлитель, крахмал, лимонный сок и цедру и взбить. Затем добавить творог и тоже взбить. Здесь нужен мягкий (пастообразный) творог. Если у вас обычно, то просто предварительно пробейте его блендером.
3. Форму для запекания (лучше стеклянную) смазать сливочным маслом и посыпать молотыми орехами, 0,5 столовой ложки. Вылить тесто, добавить сухофрукты (любые, какие больше любите) и посыпать оставшиемися орехами.
4. В разогретую до 180 градусов духовку поставить пирог на 50 минут. Затем уменьшить температуру до 160 градусов и подержать ещё 10 минут. Дать остыть в духовке 5 минут, затем можно достовать. Пирогу нужно постоять при комнатной температуре ещё минут 15 и можно пробовать.
