Вегетарианская пицца на хрустящем тесте
Вкусная пицца без мяса и колбасы на хрустящем тесте.
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 1стакан
- Вода 7080мл
- Масло растительное 1ст. л.
- Мед, жидкий мед 1ч. л.
- СольНачинка
- Сыр твердый 250г
- Помидоры 2шт.
- Перец 2шт.
- Томатная паста 50г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
- Соль
- Черный перец (молотый)
Способ приготовления
1. Сначало готовим тесто. Тесто вымешиваем, затем на 5 минут оставляем в теплом месте (немного подойти). Потом раскатываем на пиццу.
2. Готовим начинку для пиццы. Томатную пасту я мешаю с измельченной зеленью: укроп, петрушка. Можно также добавить немного черного перца и соль по вкусу.
3. Перец и помидоры я тонко режу кольцами.
4. Затем тесто смазываю томатной пастой со специями. И только потом выкладываю помидоры и болгарский перец.
5. Ставлю в духовую печь на 10 минут, чтобы лишняя влага испарилась и тесто приготовилось. Потом пиццу посыпаю сыром и оставляю в духовом шкафу на 5 минут
6. Затем уже вынимаю пиццу и даю ей несколько минут остыть. Тесто получается очень хрустящее и вкусное, думаю подойдет практически к любой начинке, главное ваша фантазия!
Анастасия Т: Наша овощная красавица в процессе наполнения