Домашняя пицца с секретом
Даже домашняя пицца должна готовиться по строгим правилам. Для ее приготовления используется пресное тесто со свежим оливковым маслом, томатный соус и нежный сыр. Именно такой рецепт пиццы мы предлагаем – с подробным описанием процесса приготовления теста и выпечки. Наполните свой дом ароматом настоящей Италии, приготовив пиццу по этому рецепту и добавив любую начинку, которую любит вся семья.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 2 часа 25 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Вода 170мл
- Соль 0.5ч. л.
- Масло оливковое 2ст. л.
- Мука пшеничная 3стакана
- Колбаса вареная 400г
- Маслины 1банка
- Помидоры 4шт.
- Кетчуп 1ст. л.
- Майонез 1ст. л.
- Масло сливочное 1капля
- Сыр твердый 400г
Способ приготовления
1. Смешать дрожжи, воду, соль, масло, муку, и поставить тесто с тепло на час и 45 минут.
2. Пока тесто доходит - нарезаем помидоры дольками, маслины кружочками, колбасу квадратиками. Сыр измельчаем на крупной терке.
3. Смазываем противень маслом. Раскатываем тесто на нем. Смазываем тесто майонезом и кетчупом. Поверх выкладываем колбасу, затем помидоры, сверху посыпаем маслинами. и ставим пиццу в духовку на 180 градусов на 20 минут.
4. Главный секрет - не кладите сыр сразу,а только через 20 минут после выпекания пиццы! А затем ещё ставим ее в духовку на 10 минут. Идеальная пицца готова - приятного аппетита!
