Сметанник с черносливом
Нежный бисквитный торт со сметанным кремом украсит чаепитие и многим придется по вкусу. Особую изюминку ему придает добавление чернослива.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 12
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука пшеничная 1стакан
- Яйца 5шт.
- Сахар 1стакан
- Масло растительное 1ст. л.
- Сметана 500мл
- Сахар 1стакан
- Чернослив 100г
- Шоколад горький 100г
Способ приготовления
1. Яйца растереть с сахаром до белой пены, добавить муку, разрыхлитель, перемешать.
2. Смазать растительным маслом чашу мультиварки, вылить тесто, готовить в режиме "Выпечка" один час. Если нет мультиварки, то бисквит готовим в духовке. Готовый бисквит остудить на решетке.
3. Чернослив замочить в прохладной воде на несколько минут, затем промыть и обсушить при помощи салфеток. Затем чернослив мелко нарезать.
4. В сметану добавить сахар, взбивать при помощи миксера до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
5. Разрезать бисквит на три коржа.
6. На дно блюда налить пару ложек крема, положить первый корж, смазать его кремом.
7. Распределить по коржу мелконарезанный чернослив. Чернослив смазать кремом.
8. Выложить оставшиеся два коржа, щедро смазывая их кремом. С боков торта также хорошо промазать кремом.
9. Шоколад натереть на терке, посыпать им торт.
10. Готовый торт убрать в прохладное место на несколько часов, подавать в охлажденном виде.
Юлия Мозговая: Украсила ещё и грецким орехом и это очень вкусно)) спасибо за рецепт, гостям очень понравился
Анастасия Морина: Мой самый любимый торт!
Анастасия Зуева: спасибо за рецепт! с черносливом этот торт получился особенно вкусным!
