Хлеб с чесноком и петрушкой
Ароматный пшеничный хлеб с добавлением сушеной петрушки и чеснока. По желанию можно разнообразить рецепт, заменив часть приправ на сушеный укроп или даже базилик. Хлеб получается довольно плотный, отлично подходит для бутербродов, очень хорошо сочетается с сыром.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 10
Время приготовления: 4 часа 15 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 3г
- Вода 200мл
- Молоко 2,5 % 20г
- Масло растительное 1ст. л.
- Сахар 2ч. л.
- Соль 1ч. л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1ч. л.
- Чеснок сушеный 1.5ч. л.
- Мука пшеничная 450г
Способ приготовления
1. Подготавливаем сразу все ингредиенты.
2. Выкладываем в хлебопечку ингредиенты в следующей последовательности: сначала вода, затем сухое молоко.
3. После этого сахар, соль, сушеный чеснок, сушеная петушка, растительное масло.
4. Затем мука и в последнюю очередь - дрожжи.
5. Закрываем крышку хлебопечки и установливаем режим "Французский хлеб". Цвет корочки по желанию, мне по вкусу тут "Светлая".
6. Время приготовления по этой программе у нас - 4 часа.
7. Готовый хлеб извлекаем из хлебопечки и сразу же заворачиваем в полотенце. Оставляем так до тех пор, пока хлеб полностью не остынет.
8. Хлеб с чесноком и петрушкой готов, приятного аппетита!
