Постные морковно-ореховые кексы
Вкусные и полезные кексы.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 20
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Корица молотая Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers
- Мука 1стакан
- Сахар 0.5стакана
- Масло растительное 0.5стакана
- Орехи грецкие 0.5стакана
- Сухофрукты изюм 0.5стакана
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.3ч. л.
- Уксус 1ч. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Трем морковь на крупной терке. Изюм промываем и оставляем в воде набухать.
2. Соединяем натертую морковь, сахар, соль и масло. Перемешиваем.
3. Вводи муку, корицу, соду погашенную уксусом (соком лимона) и ванильный сахар. Перемешиваем.
4. Изюм отжимаем и вместе с измельченными орехами добавляем в тесто. Перемешиваем.
5. Раскладываем по формам.
6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 - 30 минут.
7. Готовые кексы по желанию можно украсить растопленным горьким шоколадом. Приятного аппетита.
