Блины на кефире
Классические блины на кефире можно приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Благодаря использованию кисломолочной основы они получаются не только очень вкусными, с пикантной кислинкой, но и пышными, кружевными, с аппетитными дырочками. Рецепт простой, с него вполне можно начинать знакомство с правилами выпечки блинов. Результатом станут аппетитные, поджаристые, очень нежные блины на кефире.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Кефир 3,2% 500мл
- Мука 350г
- Яйца 2шт.
- Сахар 75г
- Соль 0.5ч. л.
- Масло растительное 50г
Способ приготовления
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. В кефир добавить соду, должны появиться на поверхности пузырьки-этот процесс брожения сделает блинчики ажурными.
3. Яйца разотрите с сахаром. Смесь должна принять бело-желтоватый цвет.Влейте яичную смесь в кефир и хорошо перемешайте.
4. Постепенно всыпайте муку перемешивая. Необходимо избавиться от комочков.Влить 2 ст.л. растительного масла (остальное пойдет на жарку).Выпекать примерно по минуте с каждой стороны.
Ирина Дерчик: Очень вкусные блинчики
Денис Сергеевич : Нежные блины.Спасибо за рецепт.
Олеся Криницкая: Вкусно)
Natalya Devyatina: Супер!
Инна Донская: Очень вкусно!!! Особенно с вареньем)))
Оксана Вильгельм : У меня получились очень вкусные ожурные блины
Просто И вкусно : Очень тонкие и вкусные получились , спасибо за рецепт
Наталья Исайкина: Вкусно.
Елена Шомина: Обычно пекла на молоке, с кефиром оказывается тоже получаются отличные блины! Спасибо!
Ксения Емельянова : Очень вкусные и нежные
Лиза Ергачева: Спасибо за рецепт
Анастасия Т: Роскошные блинчики!
Людмила Волкова: Обожаю блины на кефире. Да и вся семья тоже любит. Съедают все мигом!
Ольга Вологжанина: Вкусные получились блинчики. Хороший рецепт :)
Елена Аитова: Очень вкусные блины на кефире ))
Константин Грызлов: Решил добавить сахар сверху. Так намного вкуснее
Егор Нарваткин: Простой рецепт. Получилось приготовить с первого раза, хотя я готовить вообще не умею
Анастасия Морина: Отличный рецепт, спасибо!
Елена Семеркова: Очень вкусные и нежные получились. Спасибо
Ирина Евграфова: Получились вкусные тонкие блины с приятным сливочным вкусом. Спасибо за рецепт!
