Блины на кефире

Классические блины на кефире можно приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Благодаря использованию кисломолочной основы они получаются не только очень вкусными, с пикантной кислинкой, но и пышными, кружевными, с аппетитными дырочками. Рецепт простой, с него вполне можно начинать знакомство с правилами выпечки блинов. Результатом станут аппетитные, поджаристые, очень нежные блины на кефире.

Ингредиенты

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.

- Кефир 3,2% 500мл

- Мука 350г

- Яйца 2шт.

- Сахар 75г

- Соль 0.5ч. л.

- Масло растительное 50г

Способ приготовления

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2. В кефир добавить соду, должны появиться на поверхности пузырьки-этот процесс брожения сделает блинчики ажурными.

3. Яйца разотрите с сахаром. Смесь должна принять бело-желтоватый цвет.Влейте яичную смесь в кефир и хорошо перемешайте.

4. Постепенно всыпайте муку перемешивая. Необходимо избавиться от комочков.Влить 2 ст.л. растительного масла (остальное пойдет на жарку).Выпекать примерно по минуте с каждой стороны.

Anonymous: Очень вкусные блинчики


Anonymous: Нежные блины.Спасибо за рецепт.


Anonymous: Вкусно)


Anonymous: Супер!


Anonymous: Очень вкусно!!! Особенно с вареньем)))


Anonymous: У меня получились очень вкусные ожурные блины


Anonymous: Очень тонкие и вкусные получились , спасибо за рецепт


Anonymous: Вкусно.


Anonymous: Обычно пекла на молоке, с кефиром оказывается тоже получаются отличные блины! Спасибо!


Anonymous: Очень вкусные и нежные


Anonymous: Спасибо за рецепт


Anonymous: Роскошные блинчики!


Anonymous: Обожаю блины на кефире. Да и вся семья тоже любит. Съедают все мигом!


Anonymous: Вкусные получились блинчики. Хороший рецепт :)


Anonymous: Очень вкусные блины на кефире ))


Anonymous: Решил добавить сахар сверху. Так намного вкуснее


Anonymous: Простой рецепт. Получилось приготовить с первого раза, хотя я готовить вообще не умею


Anonymous: Отличный рецепт, спасибо!


Anonymous: Очень вкусные и нежные получились. Спасибо


Anonymous: Получились вкусные тонкие блины с приятным сливочным вкусом. Спасибо за рецепт!