Имбирные человечки
Новый год все ближе и ближе! Совсем скоро настанет чудесная пора подарков, поздравлений, и разнообразных вкусностей. Предлагаю вашему вниманию печенье, которое не только очень вкусное, но и по-праздничному красивое. А сколько радости оно принесет детям, как во время поедания, так и во время украшения. А украшать его — особое удовольствие, где можно реализовать любые фантазии. Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло сливочное 100г
- Сахар 100г
- Мед, жидкий мед 100г
- Яйца 2шт.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ч. л.
Способ приготовления
1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить мед.Перемешать.
3. Добавить яйца.Перемешать.
4. Добавить имбирь и корицу.Перемешать.
5. Добавить разрыхлитель и муку.Замесить тесто.
6. Тесто раскатать (если тесто раскатать потолще, печенье получится более мягким, если потоньше — хрустящим.)
7. С помощью формочек вырезать фигурки.Если формочек нет, можно из бумаги вырезать трафарет, положить на тесто, и вырезать фигурки.
8. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.Аккуратно перенести фигурки.Если тесто раскатано тонко, фигурки перенести сложно. В таком случае, тесто можно раскатать на бумаге для выпечки, вырезать фигурки, убрать лишнее тесто, и перенести фигурки на бумаге на противень.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 8–10 минут.
9. Готовых человечков украсить по вкусу.Я украшала при помощи кондитерских карандашей и кондитерской посыпки.Также, можно украсить взбитым белком с сахаром (взбить 1 белок с 50 г сахара), растопленным шоколадом, кокосовой стружкой и т.д. Приятного аппетита!
Юля Игоревна: Ищу свое имбирное тесто , много перепробовала .вроде все вкусно,но чего то не хватает .
Анастасия Бабич: У меня нет формы человечка. Всего у меня 10 формочек. А в этом рецепте не написано сколько нужно муки. У меня ушло 300 грамм муки.
Екатерина Кошман: У нас вот такие с сыном получились, очень понравилось их украшать сахарным карандашом))