Апельсиновый пудинг
Легкий освежающий десерт с ярко выраженным апельсиновым вкусом. Его можно приготовить в одной форме, можно в порционных формочках.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6 - 8
Время приготовления: 8 часов 30 мин
Ингредиенты
- Желатин пищевой Dr.Bakers 20г
- Апельсин 2шт.
- Яичный желток 5шт.
- Молоко 300мл
- Сахар 100г
Способ приготовления
1. С апельсинов снять цедру (специальным ножом или натереть на терке).
2. Выжать с апельсинов сок (нам необходимо 150 мл).
3. В сок добавить желатин.Оставить на то время, которое указано на упаковке.
4. Желтки взбить
5. В молоко добавить цедру.Поставить на огонь.Довести до кипения.
6. Добавить сахар.Перемешать.
7. Добавить желтки.Варить, при постоянном помешивании, до загустения.
8. Добавить желатин.Перемешать.Убрать с огня.
9. Массу выложить в формочку.Поставить в холодильник на 7–8 часов. Приятного аппетита
