Оладушки с вишнёвым соусом
Нежные, пышные оладьи на кефире с вишнёвым соусом. Их можно подать со сметаной, вареньем, ягодами, мне очень нравится именно с вишней, а точнее с соусом из вишни. Из указанного количества ингредиентов получается около 30–35 штук.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 2ст. л.
- Яйца 2шт.
- Кефир 500мл
- Сахар 5ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Мука 250г
- Масло растительное 1по вкусу
- Ягоды вишня 300г
- Сахар 50г
Способ приготовления
1. Яйца перемешать с сахаром и солью
2. Добавить кефир, перемешать
3. Добавить разрыхлитель теста и муку, замесить тесто
4. На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи.Жарить до золотистого цвета
5. Перевернуть, пожарить с другой стороны
6. Готовим соус.Крахмал развести в 150 мл холодной воды
7. В вишню добавить сахар, 200 мл воды, довести до кипения.Варить 1–2 минуты
8. Влить крахмал, перемешать, убрать с огня
9. Оладьи полить соусом и подать к столу
