Сырные сконы

Ингредиенты

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.

- Сыр твердый 400г

- Кефир 250мл

- Масло сливочное 6г

- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.

- Соль 1по вкусу

- Мука пшеничная 300г

1. Смешаем в чашке все сухие продукты. Добавим масло холодное и порубим его ножом. Можно размять вилкой или просто руками.

2. Добавляем тертый сыр, перемешиваем и выливаем наш кефир.

3. Замесим тесто. Оно будет липкое. Можно немного подсыпать муки.

4. Разделим его на 2 части. Одну часть расктаетм в лепешку но не тонко, примерно см2 толщиной.

5. Разделим на 8 частей.

6. Смажем сверху еще кефиром. Поставим в духовку на 20 минут при 200гр.