Лаваш
Очень простой рецепт
Ингредиенты
- Вода 1стакан
- Мука пшеничная 500г
- Соль 1по вкусу
- Масло сливочное 50г
Способ приготовления
1. Замесите тесто. Вода +соль +размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкусней) + мука.. дайте хорошо подняться.
2. Разделите на небольшие шарики диаметром 5 -6 см (Если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики, если нет то.. ), раскатайте в очень тонкий блин 1 - 2 мм
3. Жарьте на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10 - 15 секунд на каждой стороне..
4. Как только лаваш побелел, пошел пузырями, переверните
5. Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета и т. п., все делается очень быстро. Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками.
6. Приятного аппетита!!!