Морковные кексики

Вкусная и полезная выпечка. Для тех, кто любит кэрроты и прочую выпечку из моркови. Для большей вкусности можно полить глазурью из маскарпоне

Ингредиенты

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.

- Мука 150г

- Яйца 3шт.

- Сахар 150г

- Масло сливочное 150г

- Морковь 150г

1. Масло перетереть с сахаром, добавить яйца и перемешать.

2. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить к смеси для теста.

3. Всыпать муку и разрыхлитель, получится тесто.

4. Разложить тесто по формочкам, заполняя не до конца, т.к. кексики поднимутся.

5. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

София А: Нежные воздушные кексы