Блины на разрыхлителе
Кто-то любит ажурные блинчики, а мой муж может есть только пышные блины. На заре совместной жизни меня это ужасно удивляло, но пришлось научиться печь такие и постепенно я втянулась. Теперь тоже считаю, что рецепт блинов с разрыхлителем повкуснее. Блюдо получается пышным, мягким и очень сытным. Хочу рассказать как готовлю такие, вдруг кто-то откроет для себя новый вкус.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2.5ч. л.
- Яйца 2шт.
- Молоко 300мл
- Соль 1щепотка
- Мука 300г
- Сахар 2ст. л.
- Масло сливочное 60г
Способ приготовления
1. Рецепт блинов знаю все: два яйца взбиваем с молоком, подсыпаем сахар и доводим его до полного растворения. Взбиваем интенсивно, пока на поверхности не появятся пузыри.
2. В блины добавляют разрыхлитель, чтобы они стали воздушнее и пышнее. В отдельную тару просеиваем оставшиеся сыпучие продукты. Мука и разрыхлитель Dr. Bakers должны хорошо перемешаться, подсаливаем. Добавляем к молоку и взбиваем. Когда тесто будет хорошо перемешено, добавляем растопленное масло.
3. Разогреваем сковороду и формируем на смазанной поверхности блин ложкой (на один нужно около 1,5 ложек).
4. Подаем горячими с любыми любимыми добавками.Если на второй день блины стали жесткими, разогрейте их на плите, смажьте маслом и уберите под крышку.
Светлана Короткова: Есть таких красавцев для меня-одно удовольствие. Прекрасные блинчики! Супер!
Мария Бекматова: Действительно пышные и вкусные!
Лариса Рябова: очень вкусные. Спасибо за рецепт.
Наталья Исайкина: Очень вкусно.
Анастасия Т: Вкусные блины
Надя Терёхина: Очень вкусные блинчики, спасибо за рецепт!
Лиза Ергачева: Спасибо
Дина Назарова: Получилось всеравно не такие пышные. Но домочадцы умели быстро)))
