Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой. Как готовилось блюдо, не догадалась зафиксировать в свое время, зато точно таким же пирогом меня как-то раз угостила знакомая. Было необычно очутиться в далеком прошлом, откусив кусок морковного пирога (рецепт оказался на удивление прост). В этот раз шанс я не упустила, записала в разные записные книжки рецепт морковного пирога детства.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 25 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 4ст. л.
- Морковь 500г
- Яйца 4шт.
- Мука пшеничная 1стакан
- Масло растительное 4ст. л.
- Сахар 0.5стакана
- Соль 0.25ч. л.
Способ приготовления
1. Смешиваем яйца, масло, соль и сахар. С помощью блендера взбиваем массу до образования пены.
2. Морковь предварительно помыть и очистить. Чем ярче окрас моркови, тем она слаще. Поэтому, если есть возможность выбора, покупайте морковку послаще.Морковку натираем на крупной терке, смешиваем с яичной массой.
3. Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем теста Dr. Bakers. Соединяем муку с морковью, снова все перемешиваем, чтобы не было комочков из муки. Можно использовать миксер, с ним получится быстрее и перемешается все гораздо лучше.
4. Смазываем форму для выпечки подсолнечным маслом и выливаем тесто. Духовой шкаф разогреваем до температуры 160-180 градусов и оставляем выпекаться на 40 минут. Готовность проверяем с помощью спички или зубочистки. Готовый пирог вынимаем из духовки, ждем, когда он остынет.
5. Сверху украшаем сахарной пудрой. Как видите морковный пирог-рецепт простой и быстрый для приготовления.
Екатерина Кошина: Пирог очень вкусный и быстрый.У ребенка аллергия на коровий белок ,такие рецепты спасают.Большое спасибо
Святослав Весин: Народ, важный момент о котором никто не сказал ничего. Морковь делает тесто слишком мокрым и выпекать его можно только в небольшой толщине. Я испёк в форме для бисквита, пёк 60 минут вместо 40 при указанных 180*С. Но пирог прилип все равно к стенкам и внутри не пропекся совершенно. Обратите на это внимание.
Регина Багурина: Ну я бы сказала так: морковная выпечка - это на любителя. Один раз приготовить можно, но повторно печь я скорее всего не буду.
Юлия Бабанова: Спасибо за рецепт! В этом году морковь у нас не уродилась, зато тыквы очень много было. Вот и заменили в рецепте морковь тыквой. Готовили в трёх видах порционных форм: металлических, керамике, силиконовых. Смазали все формы маслом, но красиво кексы вынулись только из силикона. Сижу ем уже второй кексик - очень вкусно
Дана Короленко: Вкуснейший пирог , сочный , полезный , Будет обязательным к регулярному приготовлениюСпасибо за рецептик
арина коровина: честно сказать, пальчики оближешь!
Ксения Емельянова : Вкусно
Екатерина kkkkk8889@mail.ru: Спасибо!
Viktorija Kosmet: Попробуем
Kamila Bodov: Очень вкусно, сверху еще украсила глазурью ✨
Екатерина Герасименко: Данный рецепт попробовала для приготовления коржей готовя торт. Коржи получаются не сухими, ещё я пропитала их немного сиропом. Очень вкусно получилось.
Татьяна Русских: Спасибо за рецепт!
Юлия Аткишкина: В рецепте на 8 порций 0.5 стакана сахара.
Кристина Маслова: Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт! Рекомендую!
Ольга Еремеева: Готовила на 8 порций, в рецепте было написано 1 стакан сахара, но мне кажется это много, пирог получился ооооочень сладким, на следующий день я повторила рецепт, но добавила пол стакана песка и вместо одной морковки натерла пару яблок, т.е. он был яблочно-морковный. Получился лучше, чем предыдущий. Так же вместо разрыхлителя я положила соду гашеную уксусом и добавила ванилин. Короче, еще один рецепт в моей коллекции, где вкусно и быстро!
Дарья Кноблох: Хороший рецепт, быстрый и ничего лишнего. Я делала с коричневым сахаром и специям (кардамон, корица, мускатный орех). Получилось очень вкусно!! Думаю, можно ещё грецкие орехи добавить.
Диана Кираткулова: Простой в исполнении рецепт морковного пирога не оставил меня равнодушной. Пирог получается очень воздушным и нежным, а главное - без вреда для фигуры
Галя Зайцева: Попробовала испечь. Для меня морковный пирог - это новое. Кто бы мог подумать, что это так вкусно!
Варвара Михайловна: Мои дети очень любят морковный торт, поэтому стараюсь готовить его почаще. Вчера использовала этот рецепт, десерт получился сытным и вкусным.
