Шоколадный кекс в мультиварке
Кто не любит вишню? Вишню любят все! И шоколад. А когда они вместе — это вообще мечта. Поэтому этот кекс был первым, что я испекла, когда у меня появилась мультиварка (готовить в духовке не очень люблю). И он сразу стал одним из любимых блюд в семье и теперь печется чаще, чем все остальное. Если у вас тоже есть любители сладкого, попробуйте шоколадный кекс в мультиварке. Уверена, вам понравится рецепт (мультиварка сильно влияет на процесс приготовления, ориентируйтесь на функционал своей).
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Сметана 1стакан
- Какао, какао порошок 2ст. л.
- Сахар
- Мука
- Яйца 1шт.
- Ягоды вишня 100г
Способ приготовления
1. Кекс рецепт простой, а если печь не в духовке, он становится еще проще, а главное быстрее. В яйца высыпаем сахара, замешиваем и добавляем сметану. Перемешиваем еще раз до однородности. Когда получилась жидкая масса без комочков, всыпаем муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар Dr. Bakers. Взбиваем пока тесто не избавится от не разбитых комочков муки.
2. Вишни промываем (если они свежие) и даем воде стечь (с замороженными поступаем также). Чтобы ягода не опустилась на дно при выпекании, обмакните ее в муку.
3. Выливаем тесто в чашу мультиварки и аккуратно выкладываем сверху вишню. Ставим на 50 минут на режиме “выпечка”. Кекс в мультиварке — рецепт видоизменяемый, поэтому, если другой возможности нет, подойдет и для духового шкафа. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.
4. Готовый кекс в мультиварке подается теплым или охлажденным. Сверху посыпается пудрой или украшается глазурью.
Екатерина С: Спасибо за рецепт! Посыпала сверху круглой посыпкой.
Олеся Смирнова: готовила с творожными шариками, очень вкусный кекс
