Королевская ватрушка
Если Вы очень любите творог (или кто-то из вашей семьи его, наоборот, сильно не любит), то королевская ватрушка понравится и вам, и семье. Я ее готовлю дочери. Творог в обычном виде ее есть не заставишь, а ватрушка всегда принимается на “ура” и съедается за пару дней. Ватрушки с творогом готовятся быстро, легко и всегда получаются потрясающими. Хочу рассказать рецепт, которые всегда радуем меня и моих гостей.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers
- Корица молотая Dr.Bakers 2г
- Груша 1шт.
- Сахар 80г
- Творог 200г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 100г
- Мука 1стакан
Способ приготовления
1. Ватрушка с творогом рецепт, который под силу любому новичку. Сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем сахар и муку. Замешиваем ингредиенты. Должна получиться мелкая крошка.
2. В миску выкладываем весь творог, в него добавляем яйца, корицу и сахар (добавляется на вкус, я кладу чуть меньше, чем в тесто, грамм 50-60). Перемешиваем и высыпаем грушу, порезанную мелким кубиком. Когда готовите ватрушки (рецепт легкий, но есть свои особенности) перед тем, как добавлять остальные ингредиенты, тщательно разомните творог, чтобы в нем не было комочков. Они не исчезнуть от температуры и будут попадаться в готовой ватрушке.
3. Большую часть теста выкладываем в форму, формируем дно и бортики, аккуратно прижимая крошки руками. На нижний корж укладывается вся творожно-грушевая начинка и засыпается остатками сверху. Отправляем в духовку (выпекается 20 минут при температуре 200 градусов).
4. Готовая ватрушка подается с дольками груши и горячими напитками.
Роза Ганиева: Ооочень сочная вкусная ватрушка!
Татьяна Штейкина: Спасибо, вкусно!
Юля Игоревна: Очень вкусно, съели за раз!
Александра Жеребенкова: На момент приготовления не было груши, даже яблок не было, приготовила все по рецепту без добавления фруктов. Вышло очень вкусно.
