Пирог с вареньем на скорую руку
Куда деть банку варенья, которое начинает засахариваться? Его можно использовать не только для приготовления морсов, но и для выпечки. Представляем вашему вниманию простой и быстрый рецепт пирога с вареньем. Чтобы сэкономить время можно использовать готовое тесто из магазина или замесить на выходных и оставить в морозилке.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1.5г
- Мука 3.5стакана
- Варенье 200г
- Сахар 200г
- Масло сливочное 150г
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Яйца 3шт.
- Уксус 0.5ст. л.
Способ приготовления
1. Смешаем подтаявшее сливочное масло с сахарным песком и ванилином, размешиваем до однородной массы, затем разобьем яйца и тоже перемешиваем. Пирожку можно придать цитрусовый аромат заменив ванилин цедрой апельсина или лимона - это дело вкуса.
2. Берем соду, гасим ее уксусом, выливаем в масляно-яичную смесь. Затем высыпаем муку, но не всю, оставляем примерно полстакана. Размешиваем тесто, можно это делать руками. Разделяем тесто на две части одна - побольше, вторая - поменьше. Вместо соды можно использовать разрыхлитель или небольшое количество коньяка.
3. Начнем с меньшей порции теста, высыпаем в нее оставшуюся муку, замешиваем руками. Тесту нужно немного охладится, для этого завернем его в пищевую пленку и уберем в холодильник.
4. Раскатываем вторую порцию теста по размеру формы для выпекания, хорошая толщина - 10-15 миллиметров. Кладем на дно формы пергамент, сверху размещаем раскатанное тесто.
5. Добавляем сладкую начинку, выкладываем варенье на будущий пирог. Та часть теста, что охлаждалась будет служить украшением, натрем его на крупной терке поверх варенья. Выпекать наш сладкий десерт необходимо в течении 30-ти минут при температуре 200 градусов.
6. Такой десерт готовила моя мама в детстве, этот пирог с вареньем получается именно такой как в детстве, вкусный и ароматный! Приятного чаепития!
Елена Зверева: Очень рада, что нашла это рецепт. Такой пирог в детстве делала мне моя мамочка.
Роза Ганиева: К чаю сегодня решила приготовить пирог с вареньем. Быстро и вкусно!
Дина Воробьева: Вкусно и быстро)
Мария Зыкина: Пирог ну очень вкусный, аромат стоит на все квартиру! Большое спасибо за такой чудесный рецепт, очень советую всем приготовить!
Валентина Березина: Этот пирог - моя любовь
Дарья Халоша: Люблю такой пирог, быстро и вкусно!
Лариса Рябова: Действительно на скорую руку
Светлана Короткова: У насыпных пирогов есть безусловно есть свое очарование. Возьму к себе в копилку рецептов на постоянное использование данный рецепт. Рекомендую. Украсила на свой вкус. В этом помогли мои любимые помощники: какао-порошком фирмы dr.oetker и сахарные карандаши фирмы dr.oetker. Получилось очень ярко и феерично.
Екатерина Герасименко: Действительно быстро готовится и очень вкусный пирог. Гости оценили.
Любовь Леушина-Васильева: Один из моих любимых рецептов! Прям очень вкусно. Напоминает вкус детства и Бабушкины печеньки.
Татьяна Русских: Оооочень вкусный пирог! Спасибо за рецепт!
Екатерина Макарова: У меня ушло на один стакан больше муки, в принципе вкусно, только почему то у меня варенье стекает с теста
Анна Перминова: Потрясающий рецепт. Пирог очень простой в приготовлении! Я разрезала получившийся пирог на маленькие кусочки и у меня получилось печенье. Вся семья была в восторге. Теперь этот рецепт войдет в мое постоянное меню!
