Наш семейный рецепт - Торт Зебра
Торт Зебра у нас в семье всегда готовила мама на все праздники и семейные посиделки. В детстве я его любила, потому что он был сказочным. Никак не могла понять, как делаются эти полоски. А мама его так часто готовила из-за простоты и доступных ингредиентов. Когда у меня уже появились свои дети, торт Зебра (рецепт) перешел мне в руки и плотно обосновался как самая-самая любимая выпечка.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 15
Время приготовления: 3 часа 20 мин
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахар 180г
- Мука 400г
- Масло сливочное 160г
- Сметана 200г
- Яйца 4шт.
Способ приготовления
1. Пирог зебра — рецепт простой и быстрый. В разогретое до комнатной температуры сливочное масло (Масло не должно быть растопленным. Это сделает тесто слишком жидким) добавляем два вида сахара. Взбиваем пока все не раствориться (должна получится густая масса). Разбиваем в полученную смесь яйца и после вымешивания добавляем сметану (можно заменить на кефир или сливки)
2. Всыпаем муку с добавлением разрыхлителя. Замешиваем тесто. Когда оно стало однородным, разделяем его на две части: одну оставляем белой, а вторую подкрашиваем какао-порошком.
3. В форму для выпекания начинаем заливать тесто. Аккуратно в равном количество в центр посуды выкладываем сначала белое тесто, потом темное. Когда форма заполнена, ставим выпекаться в духовку на 30 минут на 180 градусов.
4. Готовый торт украшают кремом, глазурью, ягодами, фруктами, ореховой или шоколадной крошкой. Или подают без всего.
Анастасия Морина: Очень вкусный пирог. Рисунок правда причудливый получился ))
Ольга Гайнуллина: Вкусно получилось!
Оксана Вильгельм : Вот такая вкусната получилась!
Дарья Иванова: Супер!!))
Екатерина Гненная: Вкусно и красиво!
Наталья Спиридонова: У меня правда не получились очень яркие шоколадные полоски.
