Ягодные панкейки - Вкус лета!
Панкейки это американские блины быстрого приготовления. Не нужно никакого ожидания, все перемешал, и отправляй на сковородку. Это кулинарное изделие обычно круглой формы, чуть больше наших оладьев, но в моей семье мы предпочитаем их большими, почти на всю сковородку. Все делается быстро, а необходимые продукты всегда есть на кухне хозяйки, которая любит готовить: мука, сахар, молоко, разрыхлитель для теста Dr. Bakers, сливочное масло, растительное масло, ягоды по вкусу.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 15
Время приготовления: 1 час 10 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 3ст. л.
- Мука пшеничная 200г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 20г
- Сахар 3ст. л.
- Масло растительное 10мл
- Варенье
Способ приготовления
1. Растапливаем сливочное масло на плите, даем ему остыть. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку и разрыхлитель теста.
2. Берем готовую смесь для панкейков, высыпаем ее в остывшую массу, перемешиваем добавляем малину. Используйте любые садовые ягоды малину, клубнику, смородину - что вам больше по вкусу.
3. Тесто по нашему рецепту готово, раскалим сковородку. Смажем небольшим количеством масла, выкладываем небольшие лепешки каждая примерно по 60 гр, обжариваем с двух сторон до появления румянца.
4. Обжаренные лепешки остужаем и подаем к столу, с вареньем или сметаной. Панкейки приготовленные по нашему рецепту можно заморозить, а потом разогреть на сковородке или в микроволновке, они не потеряют своих вкусовых качеств. Таким образом, вы всегда сможете порадовать этим вкусным и ароматным блюдом на завтрак своих родных. Приятного аппетита!
Евгений Авдеев: Даже зимой можно почувствовать вкус лета, приготовим панкейки с ягодами. Простой в приготовлении десерт, при этом получается очень нежное, мягкое и вкусное тесто. Но главное - ягоды, ягоды передают настроение лета даже зимой, а тесту придают приятную кислинку. Хороший рецепт - просто, но при этом оригинально и вкусно! Подходит и для завтрака, и для семейного чаепития, и для праздничного стола.
Надя Терёхина: Спасибо большое за рецепт!
Елена Аитова: Спасибо за рецепт!)
