Пряничный домик и упряжка оленей для Деда Мороза!!
Ингредиенты
- Глазурь сахарная зеленая Dr.Bakers 1шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ч. л.
- Лимонная кислота Dr.Bakers 1ч. л.
- Декор-микс Розовый Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка Жемчуг цветной Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Звездочки Dr.Bakers 1упаковка
- Декор-микс Фейерверк Dr.Bakers 1упаковка
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 500г
- Сахар 100г
- Мед, жидкий мед 165г
- Масло сливочное 125г
- Яичный желток 2шт.
- Имбирь 2ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 2ч. л.
- Гвоздика 2ч. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 2ч. л.
Способ приготовления
1. Смешиваем в кастрюле сахар, мед и специи, нагреваем до растворения сахара, вводим соду, перемешиваем, затем добавляем масло, остужаем и добавляем муку. У меня 400 г пшеничной и 100 ржаной. Вымешиваем тесто, охлаждаем в холодильнике.
2. Вырезаем нужные нам делили домика и санок. Выпекаем при tt-180 гр. около 10 минут.
3. Готовим айсинг: 1 белок, 150-200 сахарной пудры, щепотка лимонной кислоты, одна чайная ложка крахмала. Все взбивается миксером. Этой глазурью склеиваю домик и санки.
4. Готовой глазурью украшаем елочки, посыпаем посыпками. Собираем всю композицию и ждем Деда Мороза!!