Рождественская Панна Котта для Дедушки Мороза

1. Сливки 20% смешиваем с молоком.

2. Сюда же отправляем корицу Dr. Bakers и все хорошо перемешиваем.

3. Мучную смесь доводим до кипения. Снимаем с огня и при постоянном помешивании добавляем все содержимое упаковки Panna Cotta от Dr. Bakers.

4. И варим все это на медленном огне в течение 2-х минут. Вот такая масса получается

5. Подготовим емкости, которые будем заполнять нашим десертом. Я обычно беру прозрачные стаканы, чтобы были видны слои.

6. По стаканам разливаем нашу Панна Котту.

7. Вот так! И затем отправляем наш будущий десерт в холодильник.

8. Тем самым временем займемся начинкой.

9. Берем мандарины и нарезаем их на кубики (желательно без кожицы).

10. Пока мы нарезали мандарины наша Панна Котта успела схватиться. Сверху выкладываем наши мандарины. Они чуть утонут в Панна Котте, но все же будут видны, как на фото.

11. Вот такая красота получается. И отправляем нашу Панна Котту в холодильник минимум на часов 5, чтобы она хорошо застыла.

12. А затем берем жирные сливки 33% и взбиваем их с сахарной пудрой с натуральной ванилью от Dr. Bakers.

13. Раскладываем взбитые сливки на Панна Котту, формируя "шапочки" у десерта.

14. А украшаю я свою Панна Котту шоколадными звездочками и посыпкой Снежинки от Dr. Bakers.

15. И вот такая красивая и нереально вкусная Ппанна Котта получается. Десерт очень нежный и замечательно сочетается с кислинкой мандарин. Обязательно приготовьте и попробуйте!!!