Рождественская Панна Котта для Дедушки Мороза
Ингредиенты
- Десерт Панна Котта Dr.Bakers 1упаковка
- Корица молотая Dr.Bakers 0.4ч. л.
- Декор-микс Розовый Dr.Bakers 0.4упаковки
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
- Молоко 300мл
- Сливки (20%) 200мл
- Сливки (30-33%) 100мл
- Мандарин, мандарины 5шт.
Способ приготовления
1. Сливки 20% смешиваем с молоком.
2. Сюда же отправляем корицу Dr. Bakers и все хорошо перемешиваем.
3. Мучную смесь доводим до кипения. Снимаем с огня и при постоянном помешивании добавляем все содержимое упаковки Panna Cotta от Dr. Bakers.
4. И варим все это на медленном огне в течение 2-х минут. Вот такая масса получается
5. Подготовим емкости, которые будем заполнять нашим десертом. Я обычно беру прозрачные стаканы, чтобы были видны слои.
6. По стаканам разливаем нашу Панна Котту.
7. Вот так! И затем отправляем наш будущий десерт в холодильник.
8. Тем самым временем займемся начинкой.
9. Берем мандарины и нарезаем их на кубики (желательно без кожицы).
10. Пока мы нарезали мандарины наша Панна Котта успела схватиться. Сверху выкладываем наши мандарины. Они чуть утонут в Панна Котте, но все же будут видны, как на фото.
11. Вот такая красота получается. И отправляем нашу Панна Котту в холодильник минимум на часов 5, чтобы она хорошо застыла.
12. А затем берем жирные сливки 33% и взбиваем их с сахарной пудрой с натуральной ванилью от Dr. Bakers.
13. Раскладываем взбитые сливки на Панна Котту, формируя "шапочки" у десерта.
14. А украшаю я свою Панна Котту шоколадными звездочками и посыпкой Снежинки от Dr. Bakers.
15. И вот такая красивая и нереально вкусная Ппанна Котта получается. Десерт очень нежный и замечательно сочетается с кислинкой мандарин. Обязательно приготовьте и попробуйте!!!